CÔTES DU RHÔNE ROSE

PERLES DE CORAIL

 

CEPAGE :  Grenache NOIR

 

VINIFICATION

Ce Rosé est obtenu par « Saignée », qui consiste à laisser macérer le raisin durant 12 à 24 h pour extraire la couleur en premier temps mais surtout les arômes emprisonnés dans la pellicule. Une fois la couleur suffisante, on retire le jus pour être vinifié dans une cuve pour laisser fermenter à basse température afin de préserver les arômes extraits.

 

DEGUSTATION

Ce vin Rosé grâce à la méthode de vinification, vous séduira par sa couleur rose et son intensité aromatique complexe aux notes de fraise, cerise, bonbon anglais, et agrume, et vous passerez un bon moment autour d’un verre bien frais durant l’été par nos belles journées ensoleillées.

 

ACCOMPAGNEMENT

A servir à 10 à 12°c

Ce vin vous accompagnera pour vos apéritifs estivaux, mais aussi pour vos salades, charcuterie et vos grillades entre amis.